"Hollandse meesterschap, Spaanse passie."
Een decennium aan geduld in één glas.
Sommige dingen laten zich niet haasten. Onze Tallwood 10 Years Old is daar het levende bewijs van. Tien jaar lang heeft deze bijzondere Single Grain in stilte gerijpt, wachtend op het perfecte moment. Het resultaat is een tijdcapsule: een unieke samensmelting van nuchter Gronings vakmanschap en het temperamentvolle hout van de Spaanse zon.
Voor de fijnproever die weet dat ware kwaliteit tijd kost.
Het beste van twee werelden
Gronings vakmanschap, Spaans temperament. De basis van deze whisky is een verfijnde Single Grain, met precisie gedistilleerd door Hooghoudt in Groningen.
Een loepzuiver destillaat dat de perfecte drager vormt voor een langdurige rijping.
Het unieke karakter is gevormd door de tijd. De whisky heeft tien jaar lang gerust op Oloroso sherryvaten van robuust Europees eiken (Quercus Robur). Wij hebben deze specifieke batch geselecteerd omdat de balans nu op zijn top is. Waar de Single Grain zorgt voor een zijdezachte structuur, heeft de jarenlange invloed van de sherryvaten de whisky zijn diepe kleur en complexe, zoete ziel gegeven.
Proefnotities
Schenk hem in, geef hem lucht en laat de whisky zijn verhaal vertellen.
NEUS
De geur is rijk en volwassen. De extra rijpingstijd heeft gezorgd voor een prachtige versmelting van geuren.
SMAAK
Een ware smaakexplosie die tegelijkertijd zacht en complex is. De aanzet is vol en rond, met duidelijke tonen van vanille en karamel.
AFDRONK
De afdronk evolueert naar een iets drogere, nootachtige finale waarin geroosterde amandel en een subtiele kruidige tinteling elkaar vinden.
De perfecte serve
Het perfecte moment
Deze whisky verdient aandacht. Geniet van de Tallwood 10 Years Old bij voorkeur ‘neat’ (puur) in een tulpvormig glas, zodat de aroma’s zich optimaal kunnen concentreren.