Smaak & karakter

Aroma Een rijk en vol bouquet. U ontdekt direct de geur van donkere melasse en gebrande suiker, aangevuld met warme tonen van vanille, rozijnen en een aangename toets van gedroogd eikenhout.

Smaak Het mondgevoel is krachtig en soepel tegelijk. De smaak opent met een gulle dosis karamel en toffee, gevolgd door een subtiele kruidigheid die doet denken aan kaneel en een vleugje zwarte peper. Ondanks het stevige karakter is de rum opvallend rond op het palet.

Afdronk Een middelange, warme finale. De zoete tonen van karamel maken langzaam plaats voor een drogere finish met een lichte hints van tabak en eikenhout.

Serveertips & combinaties

• Puur of 'On the Rocks': Dankzij de vijfjarige rijping is deze rum uitstekend puur te drinken in een breed tumblerglas, al dan niet met een paar ijsblokjes.

• The Captain & Cola: De ultieme klassieker. Mix 50ml Old Captain 5 jaar oud met een premium cola en een flinke schijf limoen voor een mixdrank met een stevige body.

• Dark & Stormy: Combineer deze rum met een scherp gemberbier en een scheutje Angostura bitters voor een cocktail die de kruidige tonen van de rum perfect accentueert.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met robuuste smaken zoals gerijpte kaas, gerechten van de barbecue of een dessert met pure chocolade en noten.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier