Smaak & karakter

Aroma De neus wordt verwelkomd door een rijk palet aan rood en zwart fruit. Intense geuren van donkere pruimen en sappige kersen voeren de boventoon, aangevuld met verfijnde nuances van munt, melkchocolade en een lichte toets van getoast eikenhout.

Smaak Het palet is vol, rond en opvallend zacht. De smaken van bessen en pruimen versmelten prachtig met de milde kruidigheid van de houtrijping. De tannines zijn fluweelachtig en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een soepel mondgevoel dat nergens stroef wordt.

Afdronk Een warme en sappige finale waarin de fruitige tonen langzaam wegebben en plaatsmaken voor een elegante, licht kruidige finish.

Serveertips & combinaties

Puur genieten: Serveer deze Merlot op een temperatuur tussen 16°C en 18°C. Hoewel de wijn direct drinkbaar is, helpt een half uurtje ademen om de fruitige aroma's volledig tot hun recht te laten komen.

Food pairing: De Alvi's Drift Signature Merlot is een uitstekende partner voor:

• Gegrilde kipgerechten of licht rood vlees zoals een malse biefstuk.
• Pasta’s met sauzen op basis van tomaat of gegrilde groenten.
• Een klassieke burger met gekaramelliseerde uien.
• Milde, romige kazen zoals jonge Goudse of een zachte Port Salut.