Smaak & karakter
Aroma
Een zeer expressieve neus die direct overtuigt met tonen van tropisch fruit zoals guave en passievrucht, prachtig gecombineerd met frisse hints van kruisbes, groene paprika en citroengras.
Smaak
Het palet is verfrissend, strak en levendig. De knapperige zuren van grapefruit en limoen dansen over de tong en zorgen voor een opwekkend mondgevoel. De smaak is loepzuiver en intens fruitig, met een subtiele minerale ondertoon die diepgang geeft.
Afdronk
Een schone, droge en verkwikkende finale met een aanhoudende fruitige frisheid die het gehemelte volledig verfrist.
Serveertips & combinaties
Puur genieten: Serveer deze Sauvignon Blanc goed gekoeld, bij voorkeur tussen 7°C en 9°C. Dit is de ideale wijn voor een zomers terras, een boottocht of als opwekkend aperitief.
Food pairing: De Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc is een uitstekende partner voor:
- Verse schaal- en schelpdieren, zoals oesters of gegrilde gamba's met citroen.
- Salades met geitenkaas, asperges of een vinaigrette van citrus.
- Lichte Aziatische gerechten zoals Thaise viskoekjes of sushi.
- Gerechten met verse groene kruiden zoals koriander, munt en basilicum.
