Smaak & karakter

Aroma Een rijk en uitnodigend boeket van donkere vruchten zoals bramen, pruimen en zwarte kersen. Naarmate de wijn ademt, komen verfijnde nuances van witte peper, gedroogde kruiden en een vleugje vanille en kruidnagel naar voren.

Smaak Het palet is volmondig en sappig. De aanzet is rijk aan donker fruit, gevolgd door een elegante kruidigheid die structuur geeft aan de wijn. De tannines zijn zijdezacht en prachtig geïntegreerd, wat zorgt voor een rond en harmonieus mondgevoel.

Afdronk Een aanhoudende en warme finale waarin de fruitige intensiteit en de kruidige specerijen langzaam wegebben tot een verfijnde, droge finish.

Serveertips & combinaties

Puur genieten: Serveer deze Shiraz op een temperatuur tussen 16°C en 18°C. Deze wijn komt het best tot zijn recht in een ruim wijnglas, zodat de kruidige aroma's zich volledig kunnen ontvouwen.

Food pairing: De Alvi's Drift Signature Shiraz is een fantastische partner voor:

• Geroosterd rood vlees van de grill of de Zuid-Afrikaanse braai.
• Wildgerechten, zoals hertenbiefstuk met een krachtige saus.
• Pittige stoofschotels of lamsvlees met mediterrane kruiden.
• Stevige kazen zoals een gerijpte Cheddar of een pittige blauwschimmel.