Smaak & karakter

Aroma Een rijk en complex bouquet met tonen van gedroogde pruimen en abrikozen, vermengd met de geur van leder, warme toffee en een vleugje honingraat. Op de achtergrond zweeft een subtiele geur van tropisch fruit en geraspte citroenschil.

Smaak Volmondig en textuurrijk. U proeft de intense invloed van de sherryvaten: pure chocolade, rozijnen en vijgen, prachtig in balans gebracht door de frisheid van groene appels en kruidige nuances van kaneel en vanille.

Afdronk Een lange en verwarmende finish met tonen van romige vanille, eikenhout en een aanhoudende fruitige zoetheid die elegant vervaagt.

Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

• Puur: Deze whisky verdient het om puur gedronken te worden in een tulpglas (Glencairn) om de complexe aroma's volledig tot hun recht te laten komen.

• Met een drupje water: Een klein beetje water kan de kruidige sherrytonen verzachten en meer van de onderliggende tropische fruitaroma's naar boven halen.

Gastronomische pairings

• Gerechten: Uitstekend bij rijkere gerechten zoals eendenborst of een dessert met donkere chocolade.

• Kaas: De perfecte partner voor Henri Willig Belegen Koekaas. De hartige kristallen en nootachtige tonen van de kaas vormen een schitterend contrast met de zoete sherry-invloeden van de whisky.

• Zoutje: Een schaaltje Marcos Tonda Delicatesse amandelen versterkt de geroosterde houttonen en de diepe tonen van gedroogd fruit.

Het perfecte cadeau

• De Balblair 15 YO is een prestigieus geschenk voor elke whiskyliefhebber die waarde hecht aan kwaliteit en natuurlijke presentatie. Met zijn prachtige koperkleur en rijke verhaal is het een fles die indruk maakt bij elke speciale gelegenheid.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier