Sabor y carácter

Aroma Un rico y complejo bouquet de granos de café tostados, cacao puro y un toque de regaliz, sutilmente respaldado por notas de frutas secas oscuras como pasas e higos.

Sabor La sensación en boca es plena, cremosa y cálida. Las papilas gustativas son agasajadas con una intensa mezcla de chocolate amargo y pan tostado, con un ligero retrogusto dulce que suaviza maravillosamente la potente amargor del lúpulo.

Final Un final monumental que permanece mucho tiempo. El calor del porcentaje de alcohol se fusiona elegantemente con un último toque de ceniza y moka.

Consejos de servicio y combinaciones

Puro disfrute

• Sirva el Batiscafo preferiblemente en una copa snifter o en una copa de tulipán amplia a una temperatura entre10°C y 14°C.

• Deje reposar la cerveza en el vaso; a medida que se calienta lentamente a temperatura ambiente, las complejas capas de chocolate y fruta se expresan aún mejor.

Maridaje sugerido

• El compañero definitivo para postres pesados: piense en un fondant de chocolate caliente, un brownie rico o una cheesecake clásica con frutas rojas.

• Sorprendentemente delicioso junto a un queso azul potente o incluso con un plato de caza con una salsa de vino tinto espesa.