Smaak & karakter

Aroma Een fris en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van versgemalen graan en de jeneverbes, prachtig aangevuld met aroma's van citrus, witte bloemen en een subtiele kruidige toets die de neus aangenaam prikkelt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, vitaal en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van moutigheid en een lichte graanzoetheid, waarbij een opvallende balans tussen de krachtige spirit en een vitale, zachte kruidenstructuur ontstaat. Het alcoholpercentage van 35,0% ondersteunt de helderheid prachtig, waarbij de nuances van koriander en engelwortel langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een middellange, kristalheldere finale. De zuivere graantonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan het ambachtelijke stookproces en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer ijskoud rechtstreeks uit de vriezer voor een klassieke ervaring, of op kamertemperatuur om de graanaroma's volledig te ontleden.

• Moment: Het ideale "kopstootje" bij een ambachtelijk gebrouwen pilsener, of als verfrissende start van de avond.

• Mix-inspiratie: De ultieme partner voor een moderne "Genever & Tonic" met een schijfje citroen en een takje rozemarijn.

• Gastronomie: Een uitstekende partner voor jonge kazen, haring of bij een plankje met charcuterie.

• Glas: Drink bij voorkeur uit een traditioneel tulpvormig geneverglas of een klein proefglas.

• Kenmerk: Onrijpe Graangenever; 35,0% Alcohol; 0 Jaar Gerijpt; Herkomst: Deinze, België.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier