Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van romige vanille en zachte toffee, prachtig aangevuld met aroma's van gedroogde abrikoos, een vleugje honing en een subtiele kruidige toets van eikenhout en lichte mout.

Smaak Het mondgevoel is vol, krachtig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van boomgaardfruit (peer en appel) en een opvallende balans tussen de zoetheid van de bourbonvaten en de hartige graantextuur. Het alcoholpercentage van 48% ondersteunt de body prachtig, waarbij de warme nuances van specerijen en hout langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een lange, verwarmende finale. De tonen van vanille en mout ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan eikenhout en een verfijnde, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur (ca. 18-20°C). Voeg eventueel een klein drupje water toe om de meer subtiele fruitaroma's volledig te laten openen.

• Glas: Gebruik een officieel Glencairn-glas of een tulpvormig proefglas voor de beste ervaring.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met een stukje oude Friese brokkelkaas, gerookte amandelen of pure chocolade met een hoog cacaogehalte.

• Kenmerk: 100% Single Malt; 7 jaar gerijpt; Batch #2; niet koud gefilterd.

• Moment: Dit is de ideale whisky voor een rustig moment na de maaltijd, een diep gesprek bij de haard of als exclusief cadeau voor de verzamelaar van unieke distillaten.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier