Smaak & karakter

Aroma Een fris en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van rijpe banaan en gist, prachtig aangevuld met aroma's van kruidnagel, vers gemaaid gras en een subtiele florale toets die de neus aangenaam prikkelt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, vol en uiterst gebalanceerd door de levendige koolzuur. Op het palet ontplooien zich lagen van zachte mout en fruitige esters, waarbij een opvallende balans tussen de zoete tarwe en een vitale, licht rinse structuur ontstaat. Het alcoholpercentage van 5,3% ondersteunt de doordrinkbaarheid prachtig, waarbij de nuances van citrus en milde gist langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een middellange, kristalheldere finale. De fruitige gisttonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan de Beierse velden en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer goed gekoeld (6°C - 8°C) voor de meest vitale en verfrissende beleving.

• Ritueel: Spoel het glas om met koud water. Schenk de fles voor tweederde leeg, zwenk de fles voorzichtig om de gist los te maken en schenk de rest van de heerlijk troebele vloeistof in het glas.

• Moment: Het ultieme bier voor na het sporten, bij een uitgebreide lunch of als zomers genot op een zonnig terras.

• Gastronomie: Een uitstekende partner voor Beierse witte worst (Weisswurst), milde kazen, frisse salades of lichte visgerechten.

• Glas: Drink uitsluitend uit een hoog, slank witbierglas (Weizenglas) om de schuimkraag en aroma's optimaal te vangen.

• Kenmerk: Beiers Witbier; 5,3% Alcohol; Hergisting op fles; Inhoud: 50 cl.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier