Smaak & karakter

Aroma Een intense explosie van tropisch fruit zoals mango en passievrucht, prachtig aangevuld met scherpe tonen van grapefruitzeste en een harsachtige hint van dennenbos.

Smaak Op het palet ervaart u een stevige body met een moutige basis van koekjes en karamel, die direct wordt uitgedaagd door een krachtige hopbitterheid. De citrus- en fruittonen blijven gedurende de hele slok aanwezig.

Afdronk Een lange, droge en bevredigende bittere afdronk die langzaam wegvloeit en vraagt om een volgende slok.

Serveertips & combinaties

Puur genieten

• Serveer de Antípoda bij voorkeur in een tulpglas op een temperatuur tussen 7°C en 10°C om de complexe hoparoma's volledig tot hun recht te laten komen.

• Gun het bier even de tijd in het glas; naarmate het iets opwarmt, komen de tropische fruitnuances nog sterker naar voren.

Food pairing

• Een uitstekende partner voor pittige gerechten zoals Mexicaanse taco's of een Indiase curry, waarbij de bitterheid van het bier de kruidigheid prachtig doorsnijdt.

• Past ook uitstekend bij een stevige burger met blauwe kaas of gerijpte kazen, waarbij de hop de vette en zoute componenten perfect in balans brengt.