Alvi's Drift Signature Chardonnay: De kunst van subtiele verfijning

Binnen de Signature-serie van Alvi's Drift streeft de familie Visser naar wijnen die hun herkomst glashelder weerspiegelen. Voor deze Chardonnay worden de druiven geoogst op het moment dat de balans tussen suikers en zuren optimaal is, wat resulteert in een wijn met een levendig karakter. In de kelder krijgt de wijn een gedeeltelijke rijping op de gistcellen (lees), wat zorgt voor die begeerde diepgang en een zijdezachte structuur zonder dat de wijn zwaar wordt.

Wat deze Signature Chardonnay onderscheidt, is de ingetogen stijl. In plaats van te kiezen voor een dominante houtinvloed, behoudt deze wijn zijn vederlichte frisheid en minerale ondertonen. Bij de Brouwhoeve waarderen we deze wijn om zijn enorme veelzijdigheid; het is een Chardonnay die zowel de liefhebber van strakke witte wijnen als de zoeker naar romigheid zal bekoren. Het is een eerlijk en technisch perfect uitgevoerd glas wijn dat de essentie van Zuid-Afrikaans vakmanschap naar uw tafel brengt.

Alvi's Drift Signature Chardonnay kopen is een keuze voor een moderne, uitgebalanceerde wijn met een zijdezachte afdronk en een vrolijk, fruitig hart.