Smaak & karakter

Aroma Een rijk en uitnodigend bouquet van tropisch fruit en citrus, verweven met de zoetere geuren van karamel, toffee en een subtiele hint van geroosterde granen.

Smaak Krachtig en volmondig op het palet. U proeft de fruitige scherpte van de hop (grapefruit, dennen), direct gevolgd door de warme, zoete nuances van de mout. De alcohol is aanwezig maar prachtig geïntegreerd, wat zorgt voor een verwarmend mondgevoel.

Afdronk Een lange en aanhoudende finish met een stevige, droge bitterheid die prachtig blijft hangen en de complexiteit van de mout accentueert.

Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

• Temperatuur: Serveer dit bier tussen de 8°C en 10°C. Bij deze temperatuur komen zowel de vluchtige hoparoma's als de diepere moutsmaken volledig tot hun recht.

• Glaswerk: Gebruik een tulpvormig glas of een "teku" glas om de aroma's naar de neus te geleiden en de schuimkraag optimaal te behouden.

Gastronomische pairings

• Stevige gerechten: Een uitstekende partner voor gegrild rood vlees, wildgerechten of een burger met blauwe kaas. De bitterheid en het alcoholpercentage snijden perfect door rijke vetten.

• Kaas: De perfecte partner voor Henri Willig Belegen Koekaas. De hartige smaak van de kaas gaat fantastisch samen met de karameltonen van het bier.

• Zoutje: Een schaaltje Marcos Tonda Delicatesse amandelen zorgt voor een hartig accent dat de geroosterde nuances in de mout prachtig naar voren haalt.

Het perfecte cadeau

• Dit bier is een fantastisch geschenk voor de ervaren bierliefhebber die houdt van complexe, zware bieren met een eigenzinnig karakter. Een eyecatcher in elk bierpakket.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier