Smaak & karakter

Aroma Een bedwelmend en complex bouquet. De dominante geur van gekonfijte sinaasappelschil wordt ondersteund door warme tonen van vanille, amandel en subtiele mediterrane kruiden. Op de achtergrond ontwaart u de edele geur van gerijpt eikenhout en brandy.

Smaak Het mondgevoel is vol, rijk en zijdezacht. De smaak opent met een intense, natuurlijke sinaasappelzoetheid die direct diepgang krijgt door de hartige, licht kruidige ondertonen van de brandy. De 40% alcohol zorgt voor een aangename warmte zonder te overheersen.

Afdronk Een lange, aristocratische finale waarin de fruitige frisheid langzaam overgaat in een elegante, droge finish met hints van karamel en eikenhout.

Serveertips & combinaties

• Puur als Digestief: Serveer Aurum op kamertemperatuur of met één klein ijsblokje na een uitgebreid diner. Het is de ultieme afsluiting van een Italiaanse maaltijd.

• In de Mix: Gebruik Aurum als een luxe vervanger voor Triple Sec of Cointreau in klassieke cocktails zoals de Margarita of Sidecar voor een rijkere en complexere smaakervaring.

• Bij de Koffie: Een scheutje Aurum in een verse espresso creëert een heerlijke "Caffè Corretto" met een fruitige twist.

• Gastronomie: In Italië is Aurum beroemd als ingrediënt voor nagerechten. Druppel het over een ambachtelijke Panettone, gebruik het in een Tiramisu met sinaasappel, of serveer het bij pure chocolade en gerijpte kazen.