Smaak & karakter

Aroma Een heerlijk fris bouquet waarin de geur van gist en citrusvruchten domineert. U herkent direct de tonen van sinaasappelschil, aangevuld met een lichte kruidigheid van koriander en een zweem van versgebakken brood.

Smaak Licht en verfrissend op het palet. De aanzet is zacht en romig dankzij de tarwe, gevolgd door een harmonieus samenspel van citrus en milde specerijen. De bitterheid is minimaal, wat de weg vrijmaakt voor een fruitige frisheid.

Afdronk Een korte, schone finish met een aangename droge toets en een subtiele herinnering aan gedroogde kruiden.

Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

• Temperatuur: Serveer de Isaac koud, bij voorkeur tussen de 6°C en 8°C.

• Glaswerk: Gebruik een tulpvormig glas of een breed witbierglas. Schenk het bier voorzichtig in, maar laat het laatste restje in de fles even walsen om de gist mee te schenken voor de karakteristieke troebeling.

Gastronomische pairings

• Lichte gerechten: Een uitstekende partner voor frisse salades, gestoomde witvis, sushi of lichte antipasti.

• Kaas: De perfecte partner voor Henri Willig Jonge Koekaas. De milde en romige structuur van de kaas sluit naadloos aan bij het zachte mondgevoel van het witbier.

• Zoutje: Een schaaltje Marcos Tonda Delicatesse amandelen zorgt voor een hartig accent dat de florale en kruidige tonen van het bier mooi naar voren haalt.

Het perfecte cadeau

• De Baladin Isaac is, zeker in combinatie met de karakteristieke Baladin-fles, een stijlvol geschenk voor elke bierliefhebber. Het is een toegankelijk maar kwalitatief hoogstaand bier dat bij een breed publiek in de smaak valt.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier