Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van rijpe kersen en pruimen, aangevuld met aroma's van zwarte peper, viooltjes en een subtiele kruidigheid van zoethout en een vleugje olijven.

Smaak Het mondgevoel is vol, olieachtig en verwarmend. Op het palet ontplooien zich lagen van moerbeien, donkere chocolade en een opvallende souplesse die prachtig in balans blijft met de zachte tannines. De 14,5% alcohol zorgt voor een mooie structuur waarbij de kruidige nuances van de Shiraz perfect samengaan met de fruitige kern.

Afdronk Een lange, elegante finale. De frisse tonen van rood fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een warme herinnering aan eikenhout en milde specerijen.

Serveertips & combinaties

• Ademen: De beste manier om de gelaagde smaken volledig tot hun recht te laten komen is de wijn ongeveer 30 tot 60 minuten voor serveren te decanteren.

• Temperatuur: Serveer de Moody Lagoon bij voorkeur tussen de 16°C en 18°C in een ruim wijnglas.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, wildschotels of een hartige paddenstoelenrisotto. Ook fantastisch naast een plankje met gerijpte kazen.

• Moment: Dit is de ideale wijn voor een gezellig diner met vrienden of een ontspannen avond, waarbij de veelzijdigheid van deze blend volledig de aandacht mag krijgen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier