Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de frisse tonen van citrus en appel, aangevuld met aroma's van lichte mout en een subtiele kruidige toets van hop en een zweem van peper uit de gist.

Smaak Het mondgevoel is vol, bruisend en zeer verfrissend. Op het palet ontplooien zich lagen van zacht graan, milde hopbitterheid (18 EBU) en een opvallende balans tussen fruitigheid en een droge structuur. De 6,0% alcohol zorgt voor een mooie ruggengraat waarbij de lichte nuances van de kruiden prachtig naar voren komen.

Afdronk Een middellange, elegante finale. De frisse tonen van hop ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde mout en een verkwikkende, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze blonde bij voorkeur op een temperatuur van circa 8°C in een origineel Berne-glas of een ruim tulp-glas.

• Schenken: Door de nagisting op fles kan er een lichte troebeling ontstaan; schenk voorzichtig uit voor een helder bier of kies voor de volledige beleving inclusief gist.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met lichte gerechten zoals een frisse zomersalade, gegrilde kip, witvis of jonge, romige abdijkazen. Ook fantastisch als aperitief op een zonnig terras.

• Moment: Dit is het ideale bier voor informele momenten, een barbecue met vrienden of als verfijnde dorstlesser na een lange wandeling.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier