Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van rijpe pruimen en donkere kersen, aangevuld met aroma's van rode bessen, een vleugje viooltjes en een subtiele kruidige toets van cacao en gedroogde kruiden.

Smaak Het mondgevoel is vol, fluweelzacht en zeer harmonieus. Op het palet ontplooien zich lagen van zacht bosfruit en een opvallende balans tussen de fruitige intensiteit en de discrete tannines. Het alcoholpercentage van 13,5% zorgt voor een mooie ruggengraat waarbij de soepele nuances prachtig naar voren komen.

Afdronk Een middellange, elegante finale. De zachte tonen van rood fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde fruitzoetheid en een verfijnde, ronde afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze Merlot bij voorkeur op een temperatuur tussen de 15°C en 17°C om de fruitige aroma's optimaal tot uiting te laten komen.

• Glas: Gebruik een ruim tulpvormig glas om de wijn goed te laten ademen.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met mediterrane gerechten, rood vlees, krachtige groentestoofpotten of pasta met rijke sauzen. Ook fantastisch naast een plankje met harde kazen.

• Kenmerk: 100% Gecertificeerd biologisch (BIO), vegan-friendly en afkomstig uit Italië.

• Moment: Dit is de ideale wijn voor een gezellige avond met vrienden, een diner bij kaarslicht of als verantwoorde keuze bij de dagelijkse maaltijd.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier