Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de volle tonen van gemout graan en jeneverbes, prachtig aangevuld met aroma's van fijne kruiden, een vleugje vanille en een subtiele toets van zoethout en eikenhout.

Smaak Het mondgevoel is vol, verwarmend en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van graanaroma's en een opvallende balans tussen de kruidige distillaten en de zijdezachte textuur van de moutwijn. Het alcoholpercentage van 38% ondersteunt de volle body prachtig, waarbij de complexe nuances van de granen langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een lange, rijke finale. De tonen van jeneverbes en mout ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan granen en een verfijnde, ronde afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze Oude Jenever bij voorkeur op kamertemperatuur om de complexe aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Licht gekoeld kan ook voor een strakkere ervaring.

• Glas: Drink het op de klassieke manier: geschonken in een tulpglas tot aan de rand ('met een kop erop').

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met een 'kopstootje' (naast een stevig speciaalbier of blond bier), oude brokkelkaas, gerookte paling of een ambachtelijke Friese droge worst.

• Kenmerk: Bereid uit 100% granen; het originele recept uit 1826.

• Moment: Dit is de ideale spirit voor een rustig moment na de maaltijd, een authentieke borrel met vrienden of als basis voor een klassieke Nederlandse cocktail.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier