Smaak & karakter

Aroma Een rijk en uitnodigend bouquet. U herkent direct de florale tonen van de Grande Champagne, gecombineerd met aroma's van gekonfijte abrikozen, hazelnoten en een warme hint van vanille en eikenhout.

Smaak Het mondgevoel is vol en goed gestructureerd. De smaakbeleving is harmonieus; de fruitige frisheid wordt prachtig aangevuld door tonen van cacao, lichte specerijen en de typische 'rancio' die duidt op een zorgvuldige rijping. De textuur is soepel met een aangename body.

Afdronk Een lange, verwarmende finale. De kruidige nuances van het eikenhout blijven op een elegante manier nazinderen, wat getuigt van de kwaliteit van het terroir.

Serveertips & combinaties

• Puur in een tulpglas: De ideale manier om de complexiteit van de Grande Champagne te ontdekken. Serveer op kamertemperatuur.

• Naast een sterke espresso: De bitters van de koffie halen de zoete tonen van het gedroogde fruit in de Ménard VSOP prachtig naar voren.

• Met een drupje water: Een paar druppels bronwater openen het aroma en maken de florale tonen nog toegankelijker.

• Gastronomie: Een uitstekende partner bij een dessert met noten, een klassieke tarte tatin of een plateau met oude, harde kazen zoals Comté.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier