Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van grapefruit en limoen, prachtig aangevuld met aroma's van passievrucht, dennennaalden en een subtiele kruidige toets die doet denken aan vers gemaaid gras.

Smaak Het mondgevoel is bruisend, vol en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van tropisch fruit en een opvallende balans tussen de zoetheid van de mout en de stevige, maar verfijnde hopbitterheid. Het alcoholpercentage van 5% ondersteunt de structuur prachtig, waarbij de fruitige nuances op een harmonieuze wijze blijven nazinderen voor een droge, cleane finish.

Afdronk Een lange, verfrissende finale. De bittere tonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan citrusfruit en een verfijnde, harsige afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer de Brouwhoeve IPA tussen de 6°C en 9°C om de hoparoma's optimaal tot hun recht te laten komen.

• Glas: Drink het bij voorkeur uit een tulpvormig Brouwhoeve glas; de vorm helpt om de vluchtige hoparoma's richting de neus te sturen.

• Gastronomie: De ultieme partner voor pittige gerechten (zoals de Indiase of Mexicaanse keuken), een stevige burger met blauwe kaas, of pittige oude kaas. De hopbitterheid snijdt prachtig door vet en blust de scherpte van kruiden.

• Kenmerk: Bovengistend; rijk aan aroma-hop; stevige IBU (bitterheid).

• Moment: Dit is het ideale bier voor de "hoppy hour", een zomerse barbecue of als een verkwikkende beloning na een lange dag.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier