Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de fruitige tonen van banaan en rijpe peer, prachtig aangevuld met aroma's van lichte mout, een vleugje honing en een subtiele kruidige toets die doet denken aan koriander en citrus.

Smaak Het mondgevoel is vol, verwarmend en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van milde moutzoetheid en een opvallende balans tussen de fruitige esters en een verfijnde hopbitterheid. Het alcoholpercentage van 6% ondersteunt de structuur prachtig, waarbij de nuances van kruiden en fruit langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een lange, licht droge finale. De fruitige warmte ebt langzaam weg en maakt plaats voor een schone herinnering aan milde specerijen en een verfijnde, zijdezachte afdronk die uitnodigt tot rustig genieten.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer de Brouwhoeve Tripel tussen de 8°C en 10°C voor de optimale smaakbeleving.

• Glas: Drink het bij voorkeur uit een ruim Brouwhoeve kelkglas om de aroma's de ruimte te geven en de schuimkraag te ondersteunen.

• Gastronomie: Een uitstekende partner voor vette visgerechten, pittige kazen zoals een rijpe abdijkaas, of een malse kalfsentrecote. Ook verrassend lekker bij witvlees.

• Kenmerk: Bovengistend met hergisting op fles; goudblond en licht gesluierd; rijk aan aroma.

• Moment: Dit is het ideale bier voor een zondagmiddag, als krachtig aperitief voor een diner of om een bijzondere gelegenheid mee te vieren.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier