Historoots Assyrtiko: De minerale schat van de Peloponnesos

De Cavino Historoots Assyrtiko wordt door liefhebbers van opwekkende witte wijnen beschouwd als de 'sweet spot' voor wie op zoek is naar een wijn met ruggengraat en frisheid. In de koelere wijngaarden van Achaia worden de Assyrtiko-druiven geoogst om hun kenmerkende zuren te behouden. Wat deze release bijzonder maakt, is zijn kristalheldere expressie van het terroir; de typische zilte mineraliteit van de druif gaat hand in hand met sappig wit fruit. Het is een wijn die de vitale energie van de Griekse bergen direct naar uw glas brengt.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de Historoots-lijn om zijn eerbetoon aan inheemse rassen. Het is een wijn die laat zien dat Assyrtiko ook buiten Santorini een vitaal en modern gezicht kan hebben. De combinatie van de knapperige zuren en de zijdezachte textuur zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring en een intensere smaakbeleving dan menig standaard witte wijn. Het is een moderne klassieker die bewijst dat de "roots" van Griekenland synoniem staan voor wereldklasse. De 75 cl fles is met zorg afgevuld om de levendige aroma's en het strakke karakter van de 12% alcohol perfect te bewaren tot het moment van ontkurken.

Cavino Historoots Assyrtiko 75 cl kopen is kiezen voor vloeibare geschiedenis in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een vitale, zijdezachte witte wijn voor de liefhebber die houdt van een mineraal profiel en een opvallend lange, zilte afdronk.