Dawat la Torca del Lobo: Een bier van legende

De Dawat La Torca del Lobo wordt door bierliefhebbers beschouwd als de 'sweet spot' voor wie op zoek is naar een donker bier met een kristalheldere balans en een uniek karakter. De brouwmeesters uit Cuenca hebben met deze receptuur een kristalheldere gelaagdheid gecreëerd door het gebruik van Swaen Ale, Goldswaen Light, Blackswaen Biscuit en Goldswaen Aroma mouten. Wat deze release bijzonder maakt, is zijn kristalheldere textuur; de blend met Pedro Ximénez geeft een kristalheldere, rozijnachtige zoetheid die prachtig contrasteert met de milde bitterheid (17 IBU) van de Hallertauer Mittelfrue hop. Het is een drank die de vitale energie van Spaanse tradities direct naar uw glas brengt.

Bij de Brouwhoeve waarderen we La Torca del Lobo om zijn gastronomische veelzijdigheid en het "golosa" (lekkerbek) karakter. Het is een bier dat laat zien dat een Brown Ale een vitaal en modern gezicht kan hebben, waarbij tonen van karamel en toast prachtig samensmelten met een subtiele kruidige finish. De combinatie van de ongefilterde body en de zijdezachte mondbeleving zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring en een intensere smaakbeleving dan menig standaard donker bier. Het is een moderne klassieker die uitnodigt tot langzaam genieten. De 33 cl fles is met zorg afgevuld om de complexe aroma's en het vitale karakter van de 4,6% alcohol perfect te bewaren.

Dawat La Torca del Lobo kopen is kiezen voor vloeibare innovatie in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een vitaal, zijdezacht bier voor de liefhebber die houdt van een moutig-zoet profiel en een opvallend zuivere, complexe afdronk.