Domaine des Marronniers: De Kracht van Butteaux

Domaine des Marronniers Chablis 1er Cru Montmains wordt door kenners beschouwd als de 'sweet spot' voor wie op zoek is naar een top-Chablis met een kristalheldere balans. Laurent en Marie-Noëlle Ternynck hebben met deze receptuur een kristalheldere gelaagdheid gecreëerd door uitsluitend gebruik te maken van 41 jaar oude wijnstokken uit het zeer kiezelhoudende Butteaux-terroir. Wat deze release bijzonder maakt, is zijn kristalheldere textuur; de wijn wordt gefermenteerd met natuurlijke gisten, wat zorgt voor een kristalheldere expressie van de vuursteen- en oesterfossielnuances in de bodem. Het is een drank die de vitale energie van het historische hart van Chablis direct naar uw glas brengt.

Bij de Brouwhoeve waarderen we Domaine des Marronniers om zijn "gebeitelde" karakter: krachtig en toch uiterst fijn. Het is een wijn die laat zien dat een Premier Cru een vitaal en modern gezicht kan hebben, waarbij tonen van amandel en hazelnoot prachtig samensmelten met de typische jodium-achtige frisheid van de regio. De combinatie van de zorgvuldige, lange rijping en de zijdezachte mondbeleving zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring en een intensere smaakbeleving dan menig andere witte wijn. Het is een moderne klassieker die herhaaldelijk wordt bekroond en een uitstekend bewaarpotentieel heeft tot wel 10 jaar. De 75 cl fles is met uiterste zorg afgevuld om de complexe aroma's en het vitale karakter van de 13,0% alcohol perfect te bewaren.

Domaine des Marronniers Chablis 1er Cru Montmains kopen is kiezen voor vloeibare elegantie in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een vitale, zijdezachte wijn voor de liefhebber die houdt van een mineraal-complex profiel en een opvallend zuivere, langdurige afdronk.