Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van vanille en rijp rood fruit, prachtig aangevuld met aroma's van gedroogde abrikoos, zachte eikenkruiden en een subtiele florale toets uit het wijnvat die de neus aangenaam prikkelt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, krachtig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van donkere bessen en romige toffee, waarbij een opvallende balans tussen de rijke moutwijn en een vitale, kruidige structuur van het wijnvat ontstaat. Het alcoholpercentage van 55,0% ondersteunt de enorme diepgang prachtig, waarbij de nuances van gebrande koffie en een hint van tannines langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een zeer lange, kristalheldere finale. De fruitige wijn-invloeden ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan de jarenlange rijping op eikenhout en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur (18°C - 20°C). Gezien het alcoholpercentage van 55% kan een drupje water wonderen doen om de fruitige Lorgeril-nuances verder te openen.

• Moment: Een exclusief digestief voor de meest bijzondere momenten of als uniek verzamelobject in de collectie.

• Gastronomie: Een uitstekende partner voor krachtige kazen, wildgerechten met een vruchtensaus of bij desserts met pure chocolade en bosvruchten.

• Glas: Drink bij voorkeur uit een Glencairn-glas of een tulpvormig degustatieglas om de complexe geurconcentratie optimaal te ervaren.

• Kenmerk: Single Cask Barrel Aged Genever; 15 Jaar Oud; 55,0% Alcohol; Slechts 300 flessen wereldwijd.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier