Smaak & karakter

Aroma Een onweerstaanbaar bouquet dat de ruimte vult met de geur van gebrande suiker, warme boter en een vleugje kaneel. Het aroma doet onmiskenbaar denken aan een bakkerij waar de wafels net van het ijzer komen.

Smaak Het mondgevoel is rijk, stroperig en weelderig. De smaak opent met de zoetheid van donkere karamelstroop, gevolgd door de hartige tonen van gebakken deeg. Een subtiele hint van vanille en kaneel maakt het profiel compleet. De alcohol geeft een prettige warmte die de zoetheid mooi in evenwicht houdt.

Afdronk Een lange, troostende finale waarin de karamel en de specerijen langzaam wegebt, precies zoals de nasmaak van een echte stroopwafel.

Serveertips & combinaties

• De Klassieke Serve: Serveer de likeur op kamertemperatuur in een klein glaasje naast een kop sterke koffie of thee. Leg voor het echte effect een stroopwafel op uw kopje zodat deze zacht wordt door de stoom.

• Stroopwafel Coffee: Voeg een scheutje toe aan een latte macchiato of cappuccino. Top af met slagroom en wat stukjes verkruimelde stroopwafel.

• On the Rocks: Serveer in een tumblerglas met ijs voor een frissere variant die de karameltonen extra accentueert.

• Gastronomie: Gebruik de likeur als siroop over een warme appeltaart, meng het door een cheesecakebeslag of giet het over een bolletje gezouten karamel-ijs.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier