Smaak & karakter

Aroma Een fris en loepzuiver bouquet. U herkent direct de verfijnde geur van de jeneverbes, aangevuld met lichte florale tonen en een subtiele hint van vers graan en citrus.

Smaak Het mondgevoel is opvallend zacht en bijna romig voor een jonge jenever. Op het palet is de smaak subtiel en gebalanceerd, met een milde graansoetheid die prachtig samengaat met de kruidige nuances van de botanicals. Geen enkel spoortje van agressieve alcohol, maar een harmonieus geheel.

Afdronk Een korte tot middellange finale die zeer 'clean' is. De frisse smaak van de jeneverbes blijft kort hangen en laat een prettig, verkwikkend gevoel achter.

Serveertips & combinaties

• IJskoud: Serveer deze jonge jenever direct uit de vriezer in een traditioneel borrelglas ("tulpje") tot aan de rand gevuld.

• De Kopstoot: De klassieke combinatie met een vers getapt glas pilsener. De frisheid van de jenever snijdt prachtig door de moutigheid van het bier.

• In de Mix: Een uitstekende basis voor een 'Dutch & Tonic'. Mix met een premium tonic en een partje citroen of grapefruit voor een lokaal alternatief voor de Gin-Tonic.

• Gastronomie: Uitstekend bij jonge kaas, een zoute haring met uitjes of als opkikker bij diverse koude voorgerechten.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier