Smaak & karakter

Aroma Een bedwelmend en rijk bouquet. U herkent direct de zoete aroma's van rozijnen, gedroogde pruimen en vijgen, prachtig omlijst door tonen van melkchocolade, vanille en een subtiele kruidigheid van de jeneverbes en moutwijn.

Smaak Het mondgevoel is stroperig, vol en zijdezacht. Op het palet ontplooit zich een ware smaakexplosie: van gebrande suiker en toffee tot diepe fruitige tonen van de PX-sherry. De invloed van de rogge in de moutwijn zorgt voor een fijne kruidige tegenhanger, waardoor de balans tussen zoet en hartig perfect blijft.

Afdronk Een zeer lange, warme en weelderige finale. De smaken van gedroogd fruit en donkere cacao blijven minutenlang nazinderen, eindigend met een zachte hint van eikenhout.

Serveertips & combinaties

• Puur: Deze genever verdient het om puur gedronken te worden uit een tulpvormig glas op kamertemperatuur. Neem de tijd om de aroma's te laten ontwikkelen.

• Met een sigaar: Door de rijke sherry-tonen is dit een van de beste jenevers om te combineren met een milde tot medium-krachtige sigaar.

• Gastronomie: Een fantastische partner bij desserts met pure chocolade, blauwschimmelkaas of een rijke stroopwafel-tiramisu.

• Digestief: De ultieme afsluiter van een uitgebreid diner, eventueel naast een kop sterke espresso.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier