Smaak & karakter

Aroma Een krachtig en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van steranijs en kruidnagel, prachtig aangevuld met aroma's van gedroogde kruiden, alsem en een subtiele florale toets van vlierbloesem die de neus aangenaam prikkelt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, verwarmend en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van bittere wortels en zoete anijs, waarbij een opvallende balans tussen de natuurlijke bitterheid en een vitale, zachte structuur ontstaat. Het alcoholpercentage van 34,0% ondersteunt de helderheid prachtig, waarbij de nuances van karwijzaad en zoethout langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een middellange tot lange, kristalheldere finale. De bittere alsemtonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan de Limburgse kruidentuin en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur om de kruidige diepgang te ervaren, of licht gekoeld voor een frissere bitter-ervaring.

• Moment: Dé klassieker na een wandeling in het Limburgse landschap, puur als digestief of als essentieel ingrediënt in "Limburgse Koffie" (met een flinke toef slagroom).

• Gastronomie: Een uitstekende partner voor hartige streekgerechten, donker roggebrood met kaas of na een machtige maaltijd om de spijsvertering te bevorderen.

• Glas: Drink bij voorkeur uit een klein tulpvormig glaasje of een traditioneel borrelglas om de aroma's te concentreren.

• Kenmerk: Limburgse Kruidenbitter; 34,0% Alcohol; Bevat Alsem en Steranijs; Inhoud: 1,0 liter.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier