Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van verse citrusschillen en kardemom, aangevuld met aroma's van cederhout, nootmuskaat en een subtiele kruidigheid van salie en saffraan.

Smaak Het mondgevoel is vol, olieachtig en verwarmend. Op het palet ontplooien zich lagen van heidehoning, gember en gekonfijt fruit, ondersteund door een opvallende structuur van zachte amandelen. De 40% alcohol zorgt voor een mooie structuur waarbij de kruidige nuances prachtig in balans blijven met de zoetheid.

Afdronk Een lange, elegante finale. De frisse tonen van citrus ebben langzaam weg en maken plaats voor een warme herinnering aan vanille, mokka en een vleugje dennenhars.

Serveertips & combinaties

• Puur of met ijs: De klassieke manier om de complexiteit van de 27 kruiden volledig tot hun recht te laten komen.

• Bene 'n' Hot: Drink de Bénédictine met heet water, een traditie die populair is geworden in Noord-Engeland; verwarmend en aromatisch.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met desserts op basis van donkere chocolade of serveer hem naast een klassieke "B&B" (Bénédictine gemengd met Brandy) voor een drogere finish.

• Moment: Dit is de ideale spirit voor een rustig moment na het diner (digestief) of als essentieel onderdeel in iconische cocktails zoals de Singapore Sling of de Vieux Carré.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier