Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van vers geplukte zwarte bessen en donker bosfruit, prachtig aangevuld met een subtiele aardse toets en een hint van zoete fruitconfituur.

Smaak Het mondgevoel is stroperig, vol en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van zoete zwarte bes en een opvallende balans tussen de suikers en de lichte, natuurlijke wrangheid van de bessenschil. Het alcoholpercentage van 17% ondersteunt de fruitige structuur prachtig, waarbij de diepe bessensmaak langdurig en harmonieus blijft nazinderen.

Afdronk Een lange, fruitige finale. De tonen van donker fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan rijpe bessen en een verfijnde, zoete afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur om te mixen, of licht gekoeld indien puur geschonken over ijs.

• Klassieke Combinaties:

  • Kir: Een scheutje Bols Crème de Cassis in een glas droge witte wijn (zoals Aligoté).

  • Kir Royale: De luxe variant met Champagne of een goede Prosecco.

  • Bramble: Een moderne klassieker waarbij deze likeur over een mix van gin, citroensap en suikersiroop wordt geschonken.

• Gastronomie: Ook heerlijk als coulis over vanille-ijs of in desserts met rood fruit.

• Kenmerk: Gemaakt met natuurlijke zwarte bessen uit de regio Dijon.

• Moment: De ideale likeur voor een feestelijk aperitief, een luxe brunch of om een extra dimensie te geven aan uw favoriete cocktail.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier