Smaak & karakter

Aroma Een doordringend en herkenbaar bouquet. U wordt direct begroet door de geur van pure drop, vers zoethout en de typische, licht prikkelende scherpte van salmiak. Het aroma is vol, aards en krachtig.

Smaak Het mondgevoel is dik, bijna olieachtig en vullend. De smaakbeleving is een ware achtbaan: het begint met een intense, zoute salmiakstoot die langzaam overgaat in de rijke, natuurlijke zoetheid van zoethoutwortel. De alcohol van 25% geeft de likeur een aangename ruggengraat zonder de delicate balans van de drop te verstoren.

Afdronk Een zeer lange en aanhoudende finale. De typische salmiak-tinteling blijft nog lang op de tong aanwezig, wat zorgt voor een bevredigende en krachtige nasmaak.

Serveertips & combinaties

• Ice Cold Shot: De meest populaire manier om van Salmiacello te genieten. Bewaar de fles in de vriezer en serveer de likeur ijskoud in een shotglas voor een maximale impact.

• On the Rocks: Serveer in een tumblerglas met ijs om de likeur iets meer rust te geven en de zoethouttonen langzaam te laten ontplooien.

• Salmiak-Macchiato: Voeg een klein scheutje toe aan een sterke espresso voor een verrassende, Italiaanse twist.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met een stevig stukje pure chocolade of als gewaagd ingrediënt in een modern dessert op basis van vanille of witte chocolade.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier