Smaak & karakter

Aroma Een intens en verfrissend bouquet waarin de krachtige geur van anijs de boventoon voert. U herkent subtiele tonen van gedroogde vijgen, rozijnen en een milde kruidige nuance die doet denken aan drop en venkel.

Smaak Het mondgevoel is vol en zijdezacht. Op het palet ervaart u een rijke explosie van anijs, prachtig ondersteund door de natuurlijke zoetheid van de druiven. De 45% alcohol zorgt voor een stevige structuur die de smaken krachtig en helder overbrengt.

Afdronk Een lange, aanhoudende en zeer schone finale. De verfrissende smaak van anijs blijft langdurig nazinderen en laat een prettig, lichtzoet gevoel achter.

Serveertips & combinaties

• De Bereiding: Serveer in een hoog, smal glas. Schenk eerst de raki in, voeg daarna ijskoud water toe (meestal in een verhouding van 1:1 of 1:2) en voeg pas als allerlaatste ijsblokjes toe om de balans van de anijsoliën te bewaren.

• Gastronomie: Rakı is onafscheidelijk van Meze. Combineert fantastisch met romige feta, zoete meloen, gegrilde octopus, hummus en warme gerechten van de barbecue.

• Temperatuur: Drink Yeni Rakı altijd goed gekoeld. Serveer er altijd een glas koud water naast om het palet tussen de hapjes door te verfrissen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier