Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. U ontdekt direct aroma's van zachte karamel en vanille, die prachtig worden aangevuld door diepere tonen van gedroogde pruimen, geroosterde amandelen en een subtiele hint van eikenhout en tabak.

Smaak Het mondgevoel is zijdezacht en volmondig. De smaak opent met een gulle laag toffee en vloeibare honing, gevolgd door complexe nuances van pure chocolade, espresso en warme winterkruiden zoals nootmuskaat. De twaalf jaar rijping zorgt voor een perfecte integratie van de 40% alcohol, wat resulteert in een ronde en toegankelijke ervaring.

Afdronk Een lange en uiterst elegante finale. De afdronk is warm en licht droog, met aanhoudende tonen van cacao en edel eikenhout die langzaam wegebben.

Serveertips & combinaties

• Puur als Sipping Rum: Dit is de beste manier om de complexiteit van de 12 jaar oude rijping te waarderen. Serveer op kamertemperatuur in een tulpglas.

• On the Rocks: Een enkel groot ijsblokje kan de rum helpen om meer florale accenten te ontsluiten, terwijl het de zoetheid iets naar de achtergrond drukt.

• The Panamanian Old Fashioned: Gebruik deze rum als basis voor een Old Fashioned met chocoladebitters voor een luxueuze twist op de klassieker.

• Gastronomie: Een uitstekende partner voor desserts met donkere chocolade, geroosterde pecannoten of een milde, romige sigaar.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier