Smaak & karakter

Aroma Een harmonieus en uitnodigend bouquet. U herkent direct de geur van vloeibare honing en vanille, subtiel verweven met tonen van geroosterde noten, lichte karamel en het edele aroma van oud eikenhout.

Smaak Het mondgevoel is zijdezacht en gebalanceerd. De smaak opent met een lichte zoetheid van rietsuiker en toffee, die langzaam plaatsmaakt voor complexere nuances van gedroogde vruchten, milde kruiden en een geraffineerde houttoets. De 40% alcohol is uitstekend geïntegreerd, wat zorgt voor een rustige en prettige smaakontwikkeling.

Afdronk Een middelange, elegante finale. De afdronk is warm en droog met aanhoudende tonen van vanille en een lichte hints van rokerig eikenhout.

Serveertips & combinaties

• Puur als Digestief: Deze rum verdient het om puur gedronken te worden in een tulpglas op kamertemperatuur om de subtiele nuances van de 12-jarige rijping te waarderen.

• Met een blokje ijs: Voor een verfrissende ervaring ontsluit een groot ijsblokje vaak de meer florale en honingachtige tonen van de rum.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met typisch Spaanse smaken zoals geroosterde amandelen, vijgenbrood of een stukje pure chocolade met een snufje zeezout.

• De Luxe Mix: Gebruik deze rum in een klassieke Old Fashioned met een sinaasappeltwist voor een resultaat met een unieke Atlantische diepgang.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier