Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van zwarte bessen (cassis) en rijpe bramen, aangevuld met aroma's van donkere kersen, een vleugje gedroogde mediterrane kruiden en een subtiele toets van zwarte peper.

Smaak Het mondgevoel is vol, gestructureerd en tegelijkertijd zeer toegankelijk. Op het palet ontplooien zich lagen van bosvruchten, zachte tannines en een opvallende balans tussen de fruitige intensiteit en de typische Italiaanse frisheid. Het alcoholpercentage van 13,5% zorgt voor een mooie ruggengraat waarbij de hartige nuances prachtig naar voren komen zonder de wijn zwaar te maken.

Afdronk Een middellange, elegante finale. De tonen van donker fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde specerijen en een verfijnde, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze wijn bij voorkeur op een temperatuur tussen de 16°C en 18°C.

• Glas: Gebruik een ruim tulpvormig glas om de aroma's van het donkere fruit optimaal te laten ademen.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, stevige pastagerechten met tomatensaus, of een rijke groentestoofpot met Italiaanse kruiden. Ook fantastisch naast een plankje met gerijpte kazen.

• Kenmerk: 100% Gecertificeerd biologisch (BIO), vegan-friendly en afkomstig uit Italië.

• Moment: Dit is de ideale wijn voor een ontspannen diner met vrienden, een gezellige avond of als bewuste keuze voor dagelijkse luxe.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier