Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van verse aardbeien en frambozen, prachtig aangevuld met aroma's van rode kersen, een vleugje snoepjes (gums) en een subtiele bloemige toets van rozenblaadjes.

Smaak Het mondgevoel is vol, sappig en opvallend verfrissend. Op het palet ontplooien zich lagen van rijp rood fruit en een opvallende balans tussen de natuurlijke fruitzoetheid en de levendige zuren. Het alcoholpercentage van 13,5% ondersteunt de structuur prachtig, waardoor de wijn meer body heeft dan een gemiddelde rosé en de smaken langdurig blijven nazinderen.

Afdronk Een middellange, elegante finale. De tonen van rood fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan zomerse frisheid en een verfijnde, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze rosé goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 8°C en 10°C.

• Glas: Gebruik een standaard wit wijnglas om de fruitige aroma's optimaal te presenteren.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met lichte rijstgerechten (paella), salades met geitenkaas, gegrilde gamba's of pittige oosterse gerechten. Ook heerlijk bij een plateau met charcuterie en zachte kazen.

• Kenmerk: Gemaakt volgens de traditionele 'Sangrado' methode voor maximale kleur en aroma.

• Moment: Dit is de ideale wijn voor een zonnig terras, een gezellige picknick of als veelzijdig aperitief tijdens een zomerse barbecue.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier