Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van groene appel en peer, prachtig aangevuld met aroma's van grapefruit, passievrucht en een subtiele minerale toets van natte steen en witte bloemen.

Smaak Het mondgevoel is opwekkend, strak en zeer fruitig. Op het palet ontplooien zich lagen van citrus en exotisch fruit, ondersteund door een opvallende balans tussen de levendige zuren en de lichte, zijdezachte afwerking. Het alcoholpercentage van 12,0% houdt de wijn elegant en toegankelijk, waarbij de frisse nuances op een schone wijze blijven nazinderen.

Afdronk Een middellange, verfrissende finale. De tonen van citrus en groene appel ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan zomerse frisheid en een verfijnde, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze wijn goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 7°C en 9°C.

• Glas: Een slank wit wijnglas is ideaal om de frisse aroma's direct naar de neus te leiden.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met lichte salades, verse zeevruchten, gegrilde vis of zachte kazen. Ook een heerlijke begeleider van sushi of lichte pasta-gerechten.

• Kenmerk: Moderne blend van Macabeo en Sauvignon Blanc; focus op puur fruit.

• Moment: De ideale wijn voor een zonnig terras, als verfrissend aperitief of als lichte maaltijdbegeleider tijdens een warme middag.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier