Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van rijpe peer en witte perzik, prachtig aangevuld met aroma's van honingmeloen en een subtiele florale toets van acaciabloesem en een vleugje citrusvruchten.

Smaak Het mondgevoel is droog, fris en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van wit fruit en een opvallende balans tussen de knapperige zuren en de zijdezachte, bijna romige textuur. Het alcoholpercentage van 12,0% houdt de wijn elegant en doordrinkbaar, waarbij de minerale nuances op een schone en harmonieuze wijze blijven nazinderen.

Afdronk Een middellange, kristalheldere finale. De tonen van citrus en perzik ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan lentefrisheid en een verfijnde, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze Pinot Grigio goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 8°C en 10°C.

• Glas: Gebruik een standaard wit wijnglas om de fruitige en florale aroma's direct naar de neus te leiden.

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met lichte pasta-gerechten, gegrilde vis, risotto met groenten, schaal- en schelpdieren of een frisse salade met geitenkaas.

• Kenmerk: 100% Pinot Grigio; gecontroleerde vergisting op RVS.

• Moment: Dit is de ideale wijn voor een zonnig terras, als verfijnd aperitief of als perfecte begeleider van een lichte, mediterrane lunch.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier