Smaak & karakter

Aroma Een fris en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van verse rode bessen en kersen, prachtig aangevuld met aroma's van viooltjes, een vleugje granaatappel en een subtiele kruidige toets die de jeugdigheid van de wijn benadrukt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, krachtig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van rijp rood fruit en een opvallende balans tussen de natuurlijke suikers en de stevige, maar gladde tannines. Het alcoholpercentage van 20% ondersteunt de volle body prachtig, waarbij de nuances van wilde aardbeien langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een middellange, fruitige finale. De zoete tonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan rood fruit en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer de port op kamertemperatuur (16-18°C) voor de klassieke ervaring, of licht gekoeld (12-14°C) op een warme dag.

• Glas: Gebruik een officieel portglas of een klein wit wijnglas om de aroma's geconcentreerd naar de neus te leiden.

• Gastronomie: De ideale partner voor jonge, harde kazen, desserts op basis van rood fruit of een stukje pure chocolade. Ook verrassend lekker bij paté-gerechten.

• Kenmerk: Blend van Tinta Roriz, Tinta Barroca en Touriga Franca; gemiddeld 3 jaar gerijpt op hout en RVS.

• Moment: Dit is de ideale port voor bij het kaasplankje, als afsluiting van een diner of gewoon als een genietmomentje op de bank.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier