Smaak & karakter

Aroma Een fris en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van wilde aardbeien en verse frambozen, prachtig aangevuld met aroma's van viooltjes, een vleugje watermeloen en een subtiele kruidige toets die de Siciliaanse herkomst benadrukt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, sappig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van sappig rood fruit en een opvallende balans tussen de frisse zuren en een verfijnde, ronde structuur. Het alcoholpercentage van 12,5% ondersteunt de doordrinkbaarheid prachtig, waarbij de nuances van aalbessen langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een middellange, verfrissende finale. De fruitige tonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan bessenfruit en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer de Canapi Rosé goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 8°C en 10°C.

• Glas: Drink het bij voorkeur uit een elegant wit wijnglas of een specifiek roséglas om de fruitige aroma's optimaal te vangen.

• Gastronomie: De ideale partner voor lichte zomerse salades, gegrilde vis, kipgerechten of als verfijnd aperitief met een plankje milde kazen. Ook heerlijk bij licht pittige Aziatische hapjes.

• Kenmerk: IGT Terre Siciliane; Vegan gecertificeerd; moderne vinificatie op RVS.

• Moment: Dit is de ultieme wijn voor de borrel, een picknick of als sprankelende begeleider van een lichte lunch.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier