Smaak & karakter

Aroma Een intens en fris bouquet waarin de krachtige geur van anijs de boventoon voert. U herkent subtiele tonen van gedroogde vijgen, rozijnen en een lichte kruidigheid die doet denken aan drop en venkel.

Smaak Het mondgevoel is vol en zijdezacht. Op het palet ervaart u een rijke explosie van anijs, prachtig in balans gebracht door de milde zoetheid van de druiven. Ondanks het stevige alcoholpercentage voelt de drank harmonieus en verwarmend aan.

Afdronk Een lange, aanhoudende finale. De verfrissende smaak van anijs blijft langdurig nazinderen en laat een schoon, lichtzoet gevoel achter in de mond.

Serveertips & combinaties

• De Bereiding: Serveer in een hoog, smal glas. Schenk eerst de raki in, voeg daarna ijskoud water toe (meestal in een verhouding van 1:1 of 1:2) en voeg pas als laatste ijsblokjes toe om de balans te bewaren.

• Gastronomie: Onmisbaar bij een uitgebreide selectie Meze (Turkse voorgerechten). Combineert subliem met romige feta, meloen, gegrilde octopus, hummus en warme gerechten van de barbecue.

• Temperatuur: Drink Yeni Rakı altijd goed gekoeld. Serveer er altijd een glas koud water naast om tussen de slokken door het palet te verfrissen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier