Smaak & karakter

Aroma Een geraffineerd en complex bouquet. U herkent direct de unieke tonen van witte wijn-druiven (Sauvignon Blanc), aangevuld met aroma's van passievrucht, vlierbloesem en een subtiele kruidige toets die doet denken aan vers gemaaid gras.

Smaak Het mondgevoel is strak, bruisend en verfrissend. Op het palet ontplooien zich smaken van citrusvruchten, kruisbessen en een lichte harsigheid. De bitterheid is aanwezig maar zeer goed geïntegreerd en fijnzinnig, waardoor de fruitige nuances de hoofdrol blijven spelen.

Afdronk Een droge en zuivere finale. De subtiele fruitigheid en een milde hop-kick blijven op een elegante manier nazinderen, wat zorgt voor een verkwikkende nasmaak.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: De Aeromancia komt het best tot zijn recht tussen de 6°C en 8°C.

• Glaswerk: Serveer in een elegant tulpglas of een specifiek IPA-glas om de delicate aroma's te concentreren.

• Gastronomie: Een uitstekende partner bij verfijnde visgerechten, ceviche of sushi. Ook verrassend lekker bij lichte Aziatische salades met een pittige dressing.

• Moment: Dit is het ideale bier voor een zonnige namiddag of als luxe aperitief bij een borrelplank met jonge kazen en lichte charcuterie.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier