Smaak & karakter

Aroma Een rijk bouquet waarin zoete aroma's van karamel en geroosterd brood samensmelten met een verfijnde, houtachtige rookgeur. Op de achtergrond ontdekt u lichte hints van gedroogd rood fruit en een aardse kruidigheid.

Smaak Het mondgevoel is vol en zijdezacht met een milde koolzuurprikkeling. De smaak opent met tonen van toffee en biscuit, gevolgd door de karakteristieke rooksmaak die doet denken aan een knapperend haardvuur. Ondanks de zoete aanzet zorgt de hopbitterheid voor een gebalanceerde en relatief droge finale.

Afdronk Een lange, verwarmende afdronk waarin de rooktonen langzaam wegebben en plaatsmaken voor een subtiele bitterheid en de smaak van gebrande mout.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: Drink de Zeta Zendra niet te koud; tussen de 8°C en 12°C komen de complexe rook- en moutaroma's het best tot hun recht.

• Glaswerk: Serveer bij voorkeur in een breed tulpglas of een stevige bierpul.

• Gastronomie: Dit bier is een "match made in heaven" met gegrild vlees, BBQ-gerechten, gerookte ham (zoals Jamón Ibérico) of stevige stoofpotten.

• Kaas: Combineert voortreffelijk met gerookte kazen of een krachtige blauwschimmelkaas die de strijd aan kan gaan met het alcoholpercentage en de rook.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier