Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van verse turf en kampvuur, prachtig aangevuld met aroma's van zeelucht, gedroogd gras en een subtiele kruidige toets van vanille en zoethout.

Smaak Het mondgevoel is vol, olieachtig en prikkelend. Op het palet ontplooien zich lagen van as, teer en een opvallende balans tussen de zware rook en een zoete kern van gemoute gerst. De 46% alcohol zorgt voor een krachtige structuur waarbij de maritieme nuances prachtig naar voren komen zonder de fruitige hints te onderdrukken.

Afdronk Een lange, elegante finale. De intense tonen van rook en zilt ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde specerijen en een hartige, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

• Puur: De beste manier om het volledige palet van Islay-invloeden in deze kleine krachtpatser te ontdekken.

• Glas: Drink bij voorkeur uit een klein tulpvormig proefglas om de turf-aroma's goed te kunnen ruiken.

• Cadeautip: Dit miniatuurtje is het ideale geschenk voor de verzamelaar of als onderdeel van een whisky-proeverij aan huis.

• Gastronomie: Verrassend lekker bij een stukje oude kaas of gerookte makreel.

• Moment: Ideaal voor een eerste kennismaking met Big Peat, of om mee te nemen als hartverwarmer tijdens een wandeling in de natuur.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier