Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van gekonfijte sinaasappelschil en abrikoos, prachtig aangevuld met aroma's van vanille, een vleugje honing en een subtiele kruidige toets van geroosterde noten en eikenhout.

Smaak Het mondgevoel is vol, romig en olieachtig – de handtekening van een echte Single Pot Still. Op het palet ontplooien zich lagen van rozijnen, toffee en een opvallende balans tussen de pittige kruidigheid van de gerst en de zoete invloed van de Marsala. De 47% alcohol zorgt voor een krachtige structuur waarbij de nuances van bruine suiker en specerijen prachtig naar voren komen.

Afdronk Een lange, elegante finale. De tonen van warm fruit en eikenhout ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde kruiden en een verfijnde, fluweelzachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Puur: De ideale manier om de olieachtige textuur en de complexe smaaklagen van de Marsala-finish te ontdekken.

• Glas: Gebruik een tulpvormig glas (Glencairn) om de rijke aroma's van fruit en karamel optimaal te concentreren.

• Met een drupje water: Een paar druppels water kunnen helpen om de meer florale tonen en de zachtheid van de granen verder te ontsluiten.

• Gastronomie: Verrassend lekker bij desserts met amandelen (zoals Cantuccini), een rijke tiramisu of een plankje met gerijpte harde kazen.

• Moment: Dit is de ideale whiskey voor een sfeervolle avond, waarbij de zwoele, mediterrane invloeden perfect tot hun recht komen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier