Smaak & karakter

Aroma Een fris en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van romige vanille en zachte eik, prachtig aangevuld met aroma's van sinaasappelzeste, lichte rook en een subtiele kruidige toets die doet denken aan vers gemalen nootmuskaat.

Smaak Het mondgevoel is soepel, vol en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van milde esdoornsiroop en een opvallende balans tussen de zoete karamel en de pittige kruidigheid van de rogge. Het alcoholpercentage van 45% ondersteunt de krachtige structuur prachtig, waarbij de nuances van peper en eikenhout langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een lange, verfijnde finale. De rokerige tonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan gedroogd fruit en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur om de volledige aroma's te laten ontwaken, of met een klein drupje water om de kruidigheid te verzachten.

• Glas: Drink het bij voorkeur uit een stevig rocks-glas of een Glencairn tasting glas om de complexiteit te benadrukken.

• Cocktails: De absolute favoriet voor een authentieke Old Fashioned of een krachtige Whiskey Sour vanwege zijn hoge rogge-gehalte.

• Gastronomie: De ideale partner voor langzaam gegaard vlees (BBQ ribs), blauwe kazen of desserts met pure chocolade en gezouten karamel.

• Kenmerk: High-Rye Bourbon; gerijpt in nieuw Amerikaans eiken; Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier