ABERLOUR 12 jaar Double Cask Matured: Meesterschap in balans

Gelegen in het hart van de Speyside, aan de samenvloeiing van de rivieren de Lour en de Spey, creëert Aberlour whisky’s die opvallen door hun ronde en volle structuur. De 12-jarige Double Cask Matured is een meesterlijke creatie waarbij de spirit wordt gerijpt in twee afzonderlijke vaten: traditionele ex-bourbon vaten voor de ontwikkeling van vanille- en fruitnuances, en doorgewinterde ex-sherry vaten voor de dieprode kleur en kruidigheid. Pas vlak voor het bottelen worden deze twee werelden samengebracht.

Bij de Brouwhoeve selecteren we deze klassieker vanwege de onberispelijke balans die kenmerkend is voor de distilleerderij. De invloed van de sherryvaten is duidelijk aanwezig zonder te overheersen, wat resulteert in een whisky die zowel de beginnende drinker als de doorgewinterde liefhebber aanspreekt. Het is een eerbetoon aan de expertise van de Master Distiller, die precies weet hoe hij de fruitige spirit van Aberlour moet laten versmelten met de rijkdom van het hout.

ABERLOUR 12 jaar Double Cask Matured kopen is een keuze voor een harmonieus samenspel tussen Schotse traditie en de verfijnde invloed van sherry-rijping.