Smaak & karakter

Aroma Een zacht en zeer aromatisch bouquet. U herkent direct de frisse geur van citroenbloesem en kamperfoelie, prachtig in balans gebracht door warme tonen van vloeibare honing, gerst en een subtiele hint van verse kruiden.

Smaak Het mondgevoel is licht en elegant. Op het palet ontplooien zich smaken van zoete vanille-vla, rijpe peren en een verfrissende citrus-fruitigheid. Naarmate de whisky langer in de mond rust, verschijnen er subtiele nuances van milde specerijen en een vleugje mokka.

Afdronk Een middellange, schone en verkwikkende finale. De fruitige zoetheid blijft op een prettige manier hangen, met een laatste groet van zacht eikenhout.

Serveertips & combinaties

• Puur in een Glencairnglas: De ideale manier om de subtiele, florale lagen van anCnoc te ontdekken. Serveer op kamertemperatuur.

• Met een drupje water: Een paar druppels water kunnen de citrusaroma's nog sterker naar voren halen en de whisky nóg toegankelijker maken.

• Gastronomie: Een uitstekende partner bij lichte voorgerechten met vis, zoals gerookte forel, of bij een dessert met citroen (zoals een lemon tart).

• Als aperitief: Door zijn frisse karakter is deze 12 jaar Single Malt uitermate geschikt als opwarmer vóór de maaltijd.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier